（注：音频为机器生成，仅供参考）
Výskumníci zverejnili ďalší dôvod, prečo by sme sa mali krotiť so spotrebou soli. Zdá sa, že jej prebytok v strave môže viesť k depresii.
Beriete do ruky soľničku ešte skôr, ako vôbec ochutnáte jedlo? Zrejme ste už počuli, že priveľa soli škodí srdcu aj obličkám. Nová štúdia publikovaná v časopise The Journal of Immunology zistila, že strava s vysokým obsahom soli vyvoláva symptómy podobné depresii.
Výskumníci testy vykonali na myšiach. Strava s vysokým obsahom soli u nich podporuje tvorbu proteínu nazývaného IL-17A. Tento proteín bol predtým v klinických štúdiách na ľuďoch identifikovaný ako niečo, čo prispieva k depresii.
„Tento výskum podporuje diétnu intervenciu, ako je zníženie príjmu soli, ako preventívne opatrenie proti duševným chorobám. Taktiež otvára cestu pre nové terapeutické stratégie zamerané na IL-17A na liečbu depresie,“ povedal vedúci štúdie Xiaojun Chen, výskumník z Nanjing Medical University.
Výskumníci tiež identifikovali typ imunitných buniek nazývaných gamma-delta T bunky ako dôležitý zdroj IL-17A u myší kŕmených stravou s vysokým obsahom soli, pričom tieto bunky tvorili približne 40 % všetkých buniek produkujúcich IL-17A. Odstránenie gamma-delta T buniek významne zmiernilo depresívne symptómy vyvolané stravou s vysokým obsahom soli, čím sa identifikovala ďalšia možná liečebná metóda.
Výskumníci upozornili, že západná strava je preplnená soľou. Najmä rýchle občerstvenie často obsahuje až 100-krát viac soli než domáca strava. Vysoký príjem soli je vážnym problémom verejného zdravia, pretože je spojená s kardiovaskulárnymi, autoimunitnými a neurodivergentnými ochoreniami.
V tejto štúdii boli myši kŕmené normálnou stravou alebo stravou bohatou na soľ po dobu 5 týždňov. Po tomto čase myši kŕmené vyšším množstvom soli vykazovali menší záujem o objavovanie a viac nečinnosti v rôznych scenároch v porovnaní s myšami kŕmenými normálnou stravou, čo naznačuje symptómy podobné depresii.
Tieto zistenia podporujú epidemiologické dôkazy, že strava s vysokým obsahom soli silno koreluje s vážnejšou depresiou a štúdie u ľudí ukazujú, že nízky príjem sodíka je úzko spojený s dobrou náladou.
参考译文
盐摄入过量不仅伤心脏肾脏？科学家惊人发现：高盐饮食还与这种意想不到的疾病有关
研究人员公布了又一个需要控制盐摄入量的原因——饮食中过量摄入盐分可能导致抑郁。
你是否还没尝食物味道就急着伸手拿盐罐？虽然已知过量盐分对心脏和肾脏有害，但发表在《免疫学杂志》上的一项新研究发现，高盐饮食还会引发类似抑郁的症状。
研究人员在小鼠实验中证实，高盐饮食会促进一种名为IL-17A的蛋白质产生。此前人类临床研究已发现这种蛋白质与抑郁症存在关联。
该研究负责人、南京医科大学研究员陈晓军表示：”这项研究支持通过减少盐摄入等饮食干预作为预防精神疾病的手段，同时也为针对IL-17A治疗抑郁症的新疗法开辟了道路。”
研究还发现，在高盐饮食小鼠体内，γ-δ T细胞是IL-17A的主要来源细胞，约占所有IL-17A产生细胞的40%。清除这些细胞能显著缓解高盐饮食引发的抑郁症状，这为治疗提供了新思路。
研究人员指出，西方饮食普遍盐分超标，尤其是快餐食品含盐量可达家常菜的100倍。高盐摄入作为重大公共卫生问题，与心血管疾病、自身免疫性疾病和神经发育障碍都有关联。
在持续5周的实验中，高盐饮食组小鼠相比正常饮食组表现出更低的探索兴趣和更多呆滞行为，显示出类似抑郁的症状。这些发现与流行病学证据相互印证——人类研究表明，高盐饮食与严重抑郁高度相关，而低钠摄入则与良好情绪密切相关。
（注：译文为机器生成，仅供参考）